Cognac Hennessy V.S.O.P.

Un delicioso coñac blended estilo VSOP (Very Special Old Pale), elaborado con más de 60 eaux-de-vie aguardientes combinados a la perfección y envejecidos durante 15 años en barricas de roble para conseguir una gran armonía y equilibrio. Cognac Hennessy VSOP se trata de una versión inspirada en el cognac creado en 1817 para el que sería el futuro Rey Jorge IV de Gran Bretaña

La maduración de Hennessy VSOP se centra en la perfecta combinación de barriles de roble francés de diferentes edades. Este complejo proceso de envejecimiento produce un cognac altamente expresivo, complejo y armonioso. El elemento clave es el uso de barricas que anteriormente han albergado entre dos y cuatro eaux-de-vie. De éstos, sólo una pequeña proporción son envejecidos en barriles nuevos con el objetivo de adquirir su maravilloso color caoba, un delicado tono ahumado y, sobre todo, una gran consistencia de carácter.

Las barricas más viejas se usan al final para aportar un nivel adicional de elegancia y finura a la mezcla, que requiere un gran nivel de experiencia. El Master Blender y su Comité de Degustación seleccionan cuidadosamente todos los fondos reservados para la mezcla de V.S.O.P, eligiendo sólo aquellos que muestren el mayor equilibrio. De esta manera, ensamblan un cognac de gran carácter, equilibrado y compuesto que logra una completa armonía de poder y delicadeza.

Su añejamiento es de hasta 15 años en barricas de roble francés.