Curso de Iniciación a la Cata de Vinos
Curso del 21 de
Abril
El pasado 21 de abril dio comienzo el curso de iniciación a la cata de vinos.
En esta ocasión tuvimos la gran suerte de contar con el Sumiller Oscar Cárdenas, responsable de la Bodega Luis Cañas Visitó nuestra Tienda y recorrió algunos Restaurantes y Hoteles de nuestra Provincia. Mantuvo un breve contacto con algunos clientes que consumen vinos de la Bodega en cuestión, interesándose por la acogida del publico en general de los vinos que representa. Satisfecho con la respuesta de los Hosteleros, le “invitamos” a que dirigiera la cata de vinos del día 22 de abril, dentro del curso de iniciación a la cata de vinos. Resultó muy didáctica, interesante y tuvo su momento de humor, por parte de Oscar y de los alumnos. Resultó una tarde-noche de lo más enriquecedora. Por supuesto no reparo en gastos a la hora de elegir los vinos. Veamos ahora cuales fueron los vinos que se cataron en este curso:
Primer día, fueron tres blancos:
| D.O. / Zona | Nombre del vino | Tipo de uvas |
|---|---|---|
| Vino de la Tierra de Extremadura | Aguilar | Alarije (Autóctona de la zona) |
| Vinos de Gaucin (Sierra de la Bota) Málaga | Eleonor | Moscatel y Chardonnay |
| Rueda | Pisuerga | Verdejo |
Segundo día, fueron 4 + 1 Vinos:
| D.O. / Zona | Nombre del vino | Tipo de uvas |
|---|---|---|
| Calificada Rioja | Luis Cañas Fermentado en barrica | Viura y Malvasia |
| Calificada Rioja | Luis Cañas Joven | Tempranillo |
| Calificada Rioja | Luis Cañas Crianza | Tempranillo y Garnacha |
| Calificada Rioja | Amaren Reserva 1998 | 100% Tempranillo |
| Calificada Rioja | Amaren Reserva 2001 | 100% Tempranillo |
Tercer día fueron 4 Tintos:
| D.O. / Zona | Nombre del vino | Tipo de uvas |
|---|---|---|
| Valdepeñas | Ágora Crianza 2001 | Tempranillo |
| Dehesa del Carrizal | Dehesa del Carrizal Crianza | Cabernet Sauvignon |
| Toro | Valmoro Crianza | Tinta de Toro |
| Vino de la Tierra de Castilla | La Estacada 2005 | Syrah y Merlot |
Cuarto día, fueron 4 tintos:
| D.O. / Zona | Nombre del vino | Tipo de uvas |
|---|---|---|
| Binissalem | Jose Luis Ferrer | Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Callet, Syrah |
| Calificada Priorato | Mas Perinet | Garnacha, Syrah, Sansó, Cabernet Sauvignon y Merlot |
| Ribera del Duero | Arzuaga Crianza 2004 | Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot |
| Ribera del Duero | Pago de los Capellanes Crianza 2005 | Tinto Fino, Cabernet Sauvignon |
